Ingrediente: 130 ml apă 60 gr unt 250 ml lapte Se pun la foc până se topește untul. 700 gr făină 30 gr zahăr 10 gr sare 10 gr drojdie Se frământă aluatul, apoi se pune un ou. Se frământă timp de 10-15 minute, apoi se împarte aluatul în 12 bucăți a câte 100 gr.ContinuăContinuă lectura „Chifle pentru burger”
Arhive autor:Aura în bucătărie
Tăieței chinezești cu tocăniță din soia
Ingrediente: ° un pachet tăieței chinezești TaoTao Harmonia Smaków ° 1 morcov ° 1 ceapă medie ° 2 vinete ° un pachet de soia ° 1/2 ardei ° ~ 100 ml suc de tomate ° 3-4 căței de usturoi ° condimente: sare, piper, sos de soia ° opțional: porumb. Cum procedăm? 1.Fierbem într-o cratiță apaContinuăContinuă lectura „Tăieței chinezești cu tocăniță din soia”
Salată vegană de ciuperci
Pentru salată de ciuperci cu maioneză vegană, ai nevoie de: ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ ◇500 g ciuperci ◇2-3 căței de usturoi ◇1/2 ceapă ◇sare/piper după gust ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ Ciupercile se curăță și se fierb 10-15 min cu un strop de sare. Se spală bine, apoi se pun într-un blender împreună cu usturoiul și ceapa. Se adaugă maioneza (vezi rețetaContinuăContinuă lectura „Salată vegană de ciuperci”
Maioneză vegană
Poți prepara acasă această maioneză din doar 4 ingrediente: 50 ml lapte de soia/migdale/cocos 100 -120 ml ulei 10 g muștar 10 ml zeamă de lămâie ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ Dacă folosești un blender vertical este perfect pentru cantitatea ingredientelor scrise, dar dacă folosești mixerul, atunci cantitatea de ulei se va dubla.
S’more tart
Este o tartă, care nu necesită coacere, cu strat crocant de biscuiți, ganache de ciocolată neagră cu nutella și bezea flambată. Denumirea de „s’more” vine de la un desert care se pregătește la focul de tabără. De loc, provide din SUA și este foarte renumit și în restul lumii. Cum se pregătește acest desert? Simplu!ContinuăContinuă lectura „S’more tart”
Despre creații
Acest articol o să fie despre torturile pe care le-am realizat în perioada de când am creat acest blog și până acum. Sunt tot felul de tehnici pe care le-am învățat. Și cu toate că nu mi-am propus să realizez ceva făcut pe comandă, uite că s-a întâmplat. Este un sentiment foarte plăcut să realizeziContinuăContinuă lectura „Despre creații”
Brownie cu multă ciocolată și caramel sărat
Ingrediente: 300 gr ciocolată cu min. 50 % cacao250 gr unt350 gr zahăr3 ouă10 ml esență de vanilie130 gr faină100 ml sos de caramel sărat (vezi rețeta aici ) Mod de preparare: Ciocolata și untul le punem la topit bain-marie, până când acestea se vor topi în întregime. Se amestecă ocazional.Se ia de pe focContinuăContinuă lectura „Brownie cu multă ciocolată și caramel sărat”
Tartă cu prune și fulgi de migdale
După ce am ales prunele pentru compot, mi-au rămas câteva care erau mai moi și m-am gândit la acest deliciu.😋Un desert foarte rapid și gustos! Textura este asemănătoare cu cea a tortului cu cremă de zahăr ars.Această tavă superbă și fulgii de migdale sunt achiziționate de la @lidlromania, iar făina de migdale de la @driedfruits.ContinuăContinuă lectura „Tartă cu prune și fulgi de migdale”
Nutella
Cu siguranță, mulți dintre dumneavoastră vă gândiți la cât este de important este să le oferiți copiilor cât mai multă mâncare gătită acasă unde să predomine alimentele bio. Cu drag, vă recomand această rețetă de nutella făcută în casă. Ingrediente: 500 gr alune de pădure crude250 gr zahăr 80 ml apă 5 gr sare500 grContinuăContinuă lectura „Nutella”
Brownie crocant cu marshmallow
Pentru iubitorii de marshmallow, vă recomand acest desert delicios!❤ Ingrediente: ◇ Pentru brownie: 90 gr ciocolată neagră 110 gr unt 2 gr cafea instant 140 gr zahăr 2 ouă esență de vanilie 1 gr sare 10 gr cacao60 gr făină ◇ Strat marshmallow: 300 gr marshmallows ◇ Topping de ciocolată: 250 gr ciocolată neagră 200ContinuăContinuă lectura „Brownie crocant cu marshmallow”
Aura în bucătărie 