gastronomic passion
Ingrediente: 130 ml apă 60 gr unt 250 ml lapte Se pun la foc până se topește untul. 700 gr făină 30 gr zahăr 10 gr sare 10 gr drojdie Se frământă aluatul, apoi se pune un ou. Se frământă timp de 10-15 minute, apoi se împarte aluatul în 12 bucăți a câte 100 gr.Continuă lectura „Chifle pentru burger”
Ingrediente: ° un pachet tăieței chinezești TaoTao Harmonia Smaków ° 1 morcov ° 1 ceapă medie ° 2 vinete ° un pachet de soia ° 1/2 ardei ° ~ 100 ml suc de tomate ° 3-4 căței de usturoi ° condimente: sare, piper, sos de soia ° opțional: porumb. Cum procedăm? 1.Fierbem într-o cratiță apaContinuă lectura „Tăieței chinezești cu tocăniță din soia”
Pentru salată de ciuperci cu maioneză vegană, ai nevoie de: ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ ◇500 g ciuperci ◇2-3 căței de usturoi ◇1/2 ceapă ◇sare/piper după gust ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ Ciupercile se curăță și se fierb 10-15 min cu un strop de sare. Se spală bine, apoi se pun într-un blender împreună cu usturoiul și ceapa. Se adaugă maioneza (vezi rețetaContinuă lectura „Salată vegană de ciuperci”
Poți prepara acasă această maioneză din doar 4 ingrediente: 50 ml lapte de soia/migdale/cocos 100 -120 ml ulei 10 g muștar 10 ml zeamă de lămâie ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ Dacă folosești un blender vertical este perfect pentru cantitatea ingredientelor scrise, dar dacă folosești mixerul, atunci cantitatea de ulei se va dubla.
Este o tartă, care nu necesită coacere, cu strat crocant de biscuiți, ganache de ciocolată neagră cu nutella și bezea flambată. Denumirea de „s’more” vine de la un desert care se pregătește la focul de tabără. De loc, provide din SUA și este foarte renumit și în restul lumii. Cum se pregătește acest desert? Simplu!Continuă lectura „S’more tart”
Acest articol o să fie despre torturile pe care le-am realizat în perioada de când am creat acest blog și până acum. Sunt tot felul de tehnici pe care le-am învățat. Și cu toate că nu mi-am propus să realizez ceva făcut pe comandă, uite că s-a întâmplat. Este un sentiment foarte plăcut să realizeziContinuă lectura „Despre creații”
Ingrediente: 300 gr ciocolată cu min. 50 % cacao 250 gr unt 350 gr zahăr 3 ouă 10 ml esență de vanilie 130 gr faină 100 ml sos de caramel sărat (vezi rețeta aici ) Mod de preparare: Ciocolata și untul le punem la topit bain-marie, până când acestea se vor topi în întregime. SeContinuă lectura „Brownie cu multă ciocolată și caramel sărat”
După ce am ales prunele pentru compot, mi-au rămas câteva care erau mai moi și m-am gândit la acest deliciu.😋Un desert foarte rapid și gustos! Textura este asemănătoare cu cea a tortului cu cremă de zahăr ars.Această tavă superbă și fulgii de migdale sunt achiziționate de la @lidlromania, iar făina de migdale de la @driedfruits.Continuă lectura „Tartă cu prune și fulgi de migdale”
Cu siguranță, mulți dintre dumneavoastră vă gândiți la cât este de important este să le oferiți copiilor cât mai multă mâncare gătită acasă unde să predomine alimentele bio. Cu drag, vă recomand această rețetă de nutella făcută în casă. Ingrediente: 500 gr alune de pădure crude 250 gr zahăr 80 ml apă 5 gr sareContinuă lectura „Nutella”
Pentru iubitorii de marshmallow, vă recomand acest desert delicios!❤ Ingrediente: ◇ Pentru brownie: 90 gr ciocolată neagră 110 gr unt 2 gr cafea instant 140 gr zahăr 2 ouă esență de vanilie 1 gr sare 10 gr cacao 60 gr făină ◇ Strat marshmallow: 300 gr marshmallows ◇ Topping de ciocolată: 250 gr ciocolată neagrăContinuă lectura „Brownie crocant cu marshmallow”
Aura în bucătărie 