
Pentru salată de ciuperci cu maioneză vegană, ai nevoie de:
◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇
◇500 g ciuperci
◇2-3 căței de usturoi
◇1/2 ceapă
◇sare/piper după gust
◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇
Ciupercile se curăță și se fierb 10-15 min cu un strop de sare. Se spală bine, apoi se pun într-un blender împreună cu usturoiul și ceapa. Se adaugă maioneza (vezi rețeta aici), iar apoi sare și piper după gust.